BAL
%70 Doğrudan kana geçen şekeri ve alındığı bitki çeşitlerine göre de şifalı tesirleri vardır. Ayrıca balın içinde az miktarda , her nevi mikrobun üremesini önleyen maddeler vardır. ( karınca asidi v.s.) Bu maddeler sayesinde bal yıllarca bozulmadan kalır. Mısır ehramlarında 3300 yıllık bozulmamış bal bulunmuştur. Bu özelliğinden istifade edilerek bal iç ve dış yaraların ( mide ülseri, 12 parmak ülseri v.s.) tedavisinde çok fayda verir. Bal her türlü maddeye sahip olduğu için ( vitamin,mineraller ) vücudun vakitsiz ihtiyarlamasını önler.
- · Bal yaralı kısımları hemen tedavi eder, mikroplardan temizler ve hem de oradaki hücrelere canlılık vererek yaranın çabuk iyileşmesini sağlar.
- · Mide ve düedonum ülserin de bal fayda verir. Hem midenin asit salgısını normale sokar, hem de yarayı çabuk kapatır. Kısa zamanda hastalar şifa bulur. Bal hastalar ve çocuklar için çok iyi bir gıdadır. Onların bedeni ve ruhi gelişmesine yarar. Hastalara çabucak iyileşmeleri için canlılık verir.
- · Balın şekerinin mühim bir kısmı şeker hastaları için faydalıdır. İnsüline ihtiyaç kalmadan vücutta depo edilir ve sarf edilir. Şekerliler hergün bir miktar bal yiyebilirler.
- · Bal, hamur ve diğer ağır yemeklerin de kolay hazmedilmesini sağlar.
- · Bal damarları genişletir, yüksek tansiyonu düşürür. Kalbi kuvvetlendirir ve çarpıntıları giderir. Kalbin her tarafının bol kanla beslenmesini sağlar. Ekstra-sistolü geçirir. Kalp kifayetsizliğini giderir.
- · Karaciğerinde en iyi dostudur, onun kendi kendini tamirini sağlar.
- · Mide ve 12 parmak ülserinde sabahleyin ılık ıhlamur içinde 1 tatlı kaşığı bal alınır ve 1 saat başka şey yenmez. İlk defada fazla bal alınmaz, fazla bal yaranın üstten kapanmasına sebep olur. Yara altta kalır ve mide delinebilir. Zamanla bu bal miktarı artırılır ve sabah 1 yemek kaşığı bal ıhlamurla içilir. Limonlu bal şerbeti yemeklerden 1-2 saat sonra içildiğinde 12 parmak ülseri ve mide ülseri ağrısını hafifletir.
- · Şeker hastaları şeker düşmesinden komaya girdiğinde veya mantardan zehirlenenlerde; 1 yemek kaşığı bal 1 bardak ılık suda eritilip içilir.
- · Balın içinde hangi çiçeğin poleni ve miktarı fazla ise o bal o bitkinin vasıflarını verir. Mesela:
- · Kestane balı: Kan dolaşımını düzeltir.
- · Lahana balı: Bronşları ve akciğerleri temizler.
- · Okaliptus balı: Nefes yolları ve idrar yollarını dezenfekte eder.
- · Lavantin balı: Bronş ve akciğer için antiseptiktir. Astım, öksürük, gripte çok fayda verir.
- · Kekik balı: Antiseptiktir, insana zindelik ve tazelik verir. Mideyi uyartır. Hazmı artırır. Sinir zafiyetini geçirtir.
- · Ihlamur balı: Sinirleri teskin eder. Kanı durultur. Damar sertliğini önler. Kalp çarpıntısını giderir. Baş ağrısını geçirir.
- · Çam balı: Bronş hastalıkları ( Astım, Öksürük ) için çok faydalıdır.
- · Cilt bakımı için: 1 kahve kaşığı bal + 1 kahve kaşığı çavdar unu + 1 yumurta sarısı karıştırılıp yüze sürülür ve yarım saat sonra ılık karbonatlı su ile yıkanır.
- · Kuru ciltler için yukarıdaki karışıma 1 kahve kaşığı zeytinyağı da konur.
- · Bal romatizma ve siyatikte de faydalıdır.
NOT: Bal peteğinden santrifüj ile
ayrılmalı. Sıcaklıkta eriterek ayrılırsa o bal özelliğini kaybeder ve muhafazası
zor olduğu gibi yara iyi edici tesiri de kalmaz. Zira sıcaklıkla vitaminleri ve
dezenfektan maddeleri ölür.
Bal nadiren zehirli olur, zira arılar zehirli
bitkileri çok iyi seçerler.
Bal rutubet emer,kuru yerde ve kapalı
kapta saklanmalıdır.
Bal ile tedavi 1-2 ay sürmeli, daha uzun sürmesi hiçbir
zarar vermez.
Bal tedavisine önce az balla
başlamalı zamanla artırılmalıdır.
Kaynak: Gıdalarımız ve sağlığımız Dr.MEHMET GÖBELEZ
